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鲜香的荷塘小炒
鲜香的荷塘小炒

鲜香的荷塘小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

辅料

  • 蒜苗适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 红米椒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解一
    第一步
    1.荷兰豆去茎洗净
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解二
    第二步
    2.红米椒切段
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解三
    第三步
    3.大蒜拍碎
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解四
    第四步
    4.小葱切段
  • 第五步
    5.蒜苗切段
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解六
    第六步
    6.莲藕切片洗去淀粉
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解七
    第七步
    7.热锅放油把米椒、大蒜和小葱倒进去爆香
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解八
    第八步
    8.倒入莲藕翻炒
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解九
    第九步
    9.倒入荷兰豆和莲藕一起炒
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解十
    第十步
    10.加少许盐,中途要加少许水继续翻炒
  • 鲜香的荷塘小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.快熟时加蒜苗翻炒几下起锅

烹饪技巧

  • 最好是先把荷兰豆在锅里炒一下然后再放莲藕,因为莲藕比荷兰豆要容易熟一些。

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