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美美厨房之腊肉炒蒜苗
美美厨房之腊肉炒蒜苗

美美厨房之腊肉炒蒜苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 1小块
  • 油 :适量
  • 花椒少许

具体步骤

  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解一
    第一步
    1.准备好腊肉,蒜苗和姜
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解二
    第二步
    2.将所有的食材洗净切好
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入油烧热
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解四
    第四步
    4.放入姜丝,豆瓣酱和花椒炒出红油
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解五
    第五步
    5.放入腊肉
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解六
    第六步
    6.炒出油后
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解七
    第七步
    7.放入蒜苗头子炒一会儿
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解八
    第八步
    8.再放入蒜苗叶子,炒匀
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解九
    第九步
    9.放入生抽
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解十
    第十步
    10.放入味精
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀,关火
  • 美美厨房之腊肉炒蒜苗的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅,上桌

烹饪技巧

  • 因为是腊肉所有我没有放盐,也有盐味

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腊肉炒蒜苗 腊肉炒蒜苗
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腊肉炒蒜苗这道菜的制作时间在二十分钟左右,这道菜的食材比较难找,好不好吃也因人而异。如果吃不习惯的话可以对配料进行适当的调整。但是这里面的几种食材营养价值都很高……

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