萝卜丸子（家庭版）

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 10:50

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主料

• 面粉 ：少许
• 鸡蛋 ：1个
• 虾皮 ：适量
• 萝卜 ：1个

辅料

• 花椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.萝卜洗干净，切开，一会好擦成丝
• 第二步
  2.擦成丝后，放盐，挤出水分。把挤出的水放在碗里备用
• 第三步
  3.放入姜末，花椒粉
• 第四步
  4.接着，放入虾皮，面粉，和鸡蛋拌匀，拌的过程中，要是感觉水不够，就把刚才萝卜里挤出的水往里加点。这个地方就不要放盐了，刚才用盐卤过萝卜，够了。
• 第五步
  5.起油锅，下丸子，炸成金黄色，捞出。
• 第六步
  6.光线不太好，齐活

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萝卜丸子

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萝卜丸子是山东的一道经典菜式，形状类似肉丸子。将萝卜切成丝，榨取水分，然后搅拌如面粉，再放入适量葱、姜、蒜等，再将其制作成金黄色的萝卜丸子。随后放入油锅中炸一段……

包含食材

• 鸡蛋
• 白萝卜

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