番茄炒鸡蛋（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.番茄泡水十分钟，清洗干净表面的泥巴
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  第二步
  2.将洗干净的番茄切小块
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  第三步
  3.切几片姜片备用
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  第四步
  4.鸡蛋 ，油盐，少许酱油搅拌均 匀
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  第五步
  5.香葱切粒
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  第六步
  6.油锅将鸡蛋液煎至五成熟，出锅
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  第七步
  7.继续炒番茄，至番茄炒出沙，表面变软
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  第八步
  8.下少许白糖调下番茄的口感，酸甜适中更好吃
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  第九步
  9.下鸡蛋拌匀
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  第十步
  10.下葱花稍微煮一下，拌匀
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  第十一步
  11.出名装碟