鲜香的啤酒卤蛋

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋洗净，放入蒸蛋器内蒸熟。
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  第二步
  2.将熟鸡蛋放入凉水内浸泡一下，剥去鸡蛋壳装盘。
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  第三步
  3.把鸡蛋用刀割几个口，便于入味。
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  第四步
  4.在锅内倒入一瓶啤酒。
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  第五步
  5.加入红辣椒、葱段、姜片。
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  第六步
  6.把鸡蛋放入锅内。
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  第七步
  7.倒入适量老抽。
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  第八步
  8.加入适量冰糖。
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  第九步
  9.加入适量食盐、味素，大火煮开，关小火慢慢煮。
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  第十步
  10.等汁收的差不多，啤酒卤蛋就做好了。