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口感好的清炒菠菜
口感好的清炒菠菜

口感好的清炒菠菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :少许
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 口感好的清炒菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜摘好
  • 口感好的清炒菠菜的做法图解二
    第二步
    2.将菠菜洗净浸泡
  • 口感好的清炒菠菜的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油,爆香蒜头后将菠菜倒入翻炒
  • 口感好的清炒菠菜的做法图解四
    第四步
    4.这个时候加少许水将菜焖煮
  • 口感好的清炒菠菜的做法图解五
    第五步
    5.最后加盐、生抽调味,再加少许生粉水勾芡即可

烹饪技巧

  • 菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

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