重芝士蛋糕自制

具体步骤

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  第一步
  1.消化饼研磨成碎
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  第二步
  2.加入软化黄油，放入蛋糕模中压实，然后放入冰箱冷藏备用
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  第三步
  3.奶油芝士软化适当搅拌
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  第四步
  4.加入细砂糖，搅拌成无颗粒顺滑状
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  第五步
  5.加入鸡蛋，鸡蛋一个一个加入，当一个鸡蛋完全与芝士糊融合后再加入下一个
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  第六步
  6.加入柠檬汁，搅拌融合
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  第七步
  7.加入玉米淀粉，搅拌融合
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  第八步
  8.加入牛奶搅拌融合，此时可以预热烤箱，备好一大杯热水。
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  第九步
  9.倒入朗姆酒拌匀
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  第十步
  10.加入香草精拌匀
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  第十一步
  11.蛋糕模用两层以上的锡纸包裹底部
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  第十二步
  12.倒入蛋糕糊装入深烤盘尽量多的倒入热水
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  第十三步
  13.中下层160水浴1小时