极致的蚝油菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 小米椒 ：4个
• 味精 ：适量
• 蚝油 ：1大勺
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好菜心
• 
  第二步
  2.把菜心放在淡盐水里浸泡15分钟
• 
  第三步
  3.锅里烧水.水开下入菜心焯烫,放入姜片,倒入少许植物油和盐
• 
  第四步
  4.把焯烫好的菜心捞出沥干水份
• 
  第五步
  5.把菜心装入盘里,撒少许味精,淋入生抽,放入小米椒
• 
  第六步
  6.再倒入蚝油拌匀即可

烹饪技巧

• 时间不要焯得过长,水开放入2分钟就可以了.不吃辣的就不放小米椒

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