蚝油菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.23 01:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心一把。
• 
  第二步
  2.去掉坏叶子，然后洗净，在盐水中浸泡5分钟。
• 
  第三步
  3.然后捞出备用。
• 
  第四步
  4.炒锅加入食用油，爆香葱花。
• 
  第五步
  5.加入菜心翻炒。
• 
  第六步
  6.菜心慢慢变软，加点盐。
• 
  第七步
  7.翻炒至菜心完全塌后，加入蚝油，翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.再加入蒜片翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 叶菜最好用盐水浸泡一会。也可以把菜心梗切开，更容易炒些。

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