美味的蒜苗肉片

具体步骤

• 第一步
  1.青蒜苗洗净后，切小段，沥干水分备用；
• 第二步
  2.猪肉连皮带肉，切成肉片；
• 第三步
  3.姜、葱、蒜洗净，切碎；实际上用量只有照片上的一半；
• 第四步
  4.豆瓣酱提前剁碎；
• 第五步
  5.热锅里倒入适量油烧热，将肉片放进锅里，煸炒出油，调入适量料酒、生抽翻炒均匀；
• 第六步
  6.肉片扒拉到一边，用锅里余油，爆香葱姜蒜末、豆瓣酱后，将肉片和豆瓣酱翻炒均匀；
• 第七步
  7.放入蒜苗翻炒均匀；
• 第八步
  8.调入适量盐；
• 第九步
  9.翻炒均匀后，关火，出锅。