小时候最爱吃的除了酱油拌饭之外，就是妈妈做的锅焖饭了，因为那时候的电器没有那么普及，除了用木桶蒸饭，就是偶尔换换花样的锅焖饭了。交通也不是那么便利，所以也没有新鲜肉吃，都是家里过年时做的咸肉，能保存很久时间，妈妈做锅焖饭的时候总会放上那么一两片的咸肉，姐妹几个总是能把一锅锅焖饭一扫而空，米饭的稻香，青菜的清香，咸肉的咸香。那是童年的回忆，那也是妈妈的味道。
1、青菜最好在饭熟了后再加上去，拌了后立即就吃，这样不会使青菜发黄。
春笋千张包是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值……
在我国很多地方，都有腌制咸肉的习惯。我国腌制咸肉的历史悠久，……
春笋咸肉汤，在春意盎然的春天里，取新鲜出土的春笋，再加上冬日……
艾蒿粑粑，也被称为是糯米粑粑，就是用糯米配合蔬菜爱好，一起做……
咸肉
青菜
大米
百味人生
评论