味道不错的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条，把肉切下，鱼骨鱼头切段
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  第二步
  2.鱼肉片切成5毫米厚的片
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  第三步
  3.鱼骨和鱼片分别用姜、胡椒粉、黄酒腌制5分钟。
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  第四步
  4.买了现成的酸菜鱼料
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  第五步
  5.锅中放适量油，把调味料再稍微炒一下，让香味出来
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  第六步
  6.加适量的水煮2分钟
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  第七步
  7.把鱼骨和鱼头倒入煮熟
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  第八步
  8.先把煮熟的鱼骨和头盛出放入盆中
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  第九步
  9.再放入莲藕片
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  第十步
  10.水开后放入鱼片
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  第十一步
  11.大约3分钟左右，鱼片熟了，全部倒入煮好的鱼骨盆里即可