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家常菜辣椒焖子
家常菜辣椒焖子

家常菜辣椒焖子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.13 02:30

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主料

辅料

  • 农家酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜辣椒焖子的做法图解一
    第一步
    1.青椒两个,洗净。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解二
    第二步
    2.把青椒切碎。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解三
    第三步
    3.将葱切碎放在一个小盆中。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解四
    第四步
    4.在盆中打入四个鸡蛋。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解五
    第五步
    5.放入适量花椒面。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解六
    第六步
    6.用筷子充分打散。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解七
    第七步
    7.倒入2小勺农家大酱。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解九
    第九步
    9.再放入切碎的青椒,搅均。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解十
    第十步
    10.锅内加水,放上盖帘,把小盆放在上面。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上锅盖,中火蒸10分钟,再转小火蒸10分钟。
  • 家常菜辣椒焖子的做法图解十二
    第十二步
    12.做好啦!老公先吃了一口,说很有味道。哈哈,想不到还真有捧场的!

烹饪技巧

  • 1、蒸的时间不要过长,15--20分钟为宜,否则口感会老。2、除了放辣椒,也可以依个人口味加入其他的青菜,还可以放一些虾米,能增添鲜美的味道。

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