自己做的牛奶小面包

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉，白糖，盐，酵母称好 混合 加入 80ml的牛奶，加入适量的水 揉面
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  第二步
  2.黄油融化
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  第三步
  3.面团揉到起筋后 加入黄油 接着揉
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  第四步
  4.揉到能拉一层薄薄的 坐入温水中发酵 2个小时以上
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  第五步
  5.发酵到原来的2倍大，手指插进去不反弹就可以
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  第六步
  6.接着揉面，然后用擀面棒把面团里面的空气排出来
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  第七步
  7.分成等分，放烤盘里面 表面刷一层黄油
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  第八步
  8.面团放到烤箱选择发酵功能，发酵到原来的2倍大，上下火180度，烤12分钟
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  第九步
  9.好松软啊