牛奶小面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.23 08:25

• 1599人看过
• 15
• 收藏

主料

• 高筋粉 ：5
• 低筋粉 ：5
• 糖 ：13
• 盐 ：5
• 酵母 ：3
• 温牛奶 ：142
• 黄油 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶加热放至温热，加入酵母搅拌均匀。静置5分钟。
• 第二步
  2. 将除黄油以外的材料放入面包机内搅拌成团，加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
• 第三步
  3. 放于容器内，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍到2.5倍大。
• 第四步
  4. 分割65克*6个滚圆松弛15分钟
• 第五步
  5. 整形：擀成椭圆形，翻面卷起成橄榄形，接缝处捏紧，两头稍微搓成尖形，对折，将旁边接缝处捏紧。
• 第六步
  6. 放置温暖湿润处发至手轻压下去压痕不回弹。筛入高筋粉，用利刀划处线条。
• 第七步
  7. 烤箱内放入一小碗热水，烤箱180度预热2分钟。在烤箱内壁喷入水，中层放入装有面团的烤盘。180度15到18分钟烤制金黄。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

love苹果派

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

牛奶小面包

12

已被1722人参考

牛奶小面包是我们最常见的小吃美食了，这道美食也是最近几年时兴起来的，但是说起它的历史说长不长说短又不短，大家可以自己试试看做做的，做法很简单的，而且学会这个兼职……

包含食材

• 黄油
• 鸡蛋

相关做法

黄油 鸡蛋

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  美味的蔓越莓饼干
  801人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 朱家兄弟串串加盟费
• 水果店加盟
• 便当加盟
• 奶茶加盟
• 热干面加盟
• 酸辣粉加盟
• 木桶饭加盟
• 小龙虾加盟

全部其他的“牛奶小面包”做法

• 
  有食同享
• 
  美美厨芳
• 
  好菜冰雪季
• 
  豆芽菜妹纸

牛奶小面包评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  蔓越莓饼干

  蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着……

• 
  松仁玉米月饼

  松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满……

• 
  蛋挞

  蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要……