家常菜大蒜炒猪肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 12:57

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主料

• 猪肝 ：250
• 大蒜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝250克
• 
  第二步
  2.把猪肝切成片，加入盐，腌制2个小时后，洗净
• 
  第三步
  3.油热后加入姜，到人猪肝，爆炒
• 
  第四步
  4.加入料酒，盐，糖，生抽煮2分钟
• 
  第五步
  5.大蒜，备用
• 
  第六步
  6.加入大蒜，爆炒
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 切后加入盐，腌一下口感会更嫩

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大蒜炒猪肝

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包含食材

• 猪肝
• 大蒜

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