口感极佳的大蒜炒猪肝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 05:16

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主料

• 大蒜 ：100
• 猪肝 ：200

辅料

• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜洗净切段
• 
  第二步
  2.猪肝切片放入料酒，盐，淀粉腌制10分钟
• 
  第三步
  3.倒入热油锅中翻炒加入适量生抽
• 
  第四步
  4.翻炒2-3分钟后即可盛出装盘

烹饪技巧

• 猪肝切片时最好横批，这样炒出来的比较嫩。加入生抽后味道更鲜美。

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• 猪肝
• 大蒜

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