清爽的素炒三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:28

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主料

• 青笋 ：半根
• 香菇 ：6朵
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.香菇用清水浸泡4小时，洗净；
• 第二步
  2.浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条；也可以用菜刀切，但是个人认为剪刀更好用。
• 第三步
  3.青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝；
• 第四步
  4.锅里倒油烧热，放入香菇条翻炒；
• 第五步
  5.再放入青笋丝、胡萝卜丝，翻炒均匀；
• 第六步
  6.蔬菜断生时，调入蒸鱼豉油；
• 第七步
  7.调入盐、鸡精，翻炒均匀即可起锅。

烹饪技巧

• 蔬菜可以换成其他的。

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素炒三丝

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素炒三丝，它的主要原料就是胡萝卜，加上其它你想要吃的食材，现在社会每一个人对于养生还是都非常重视的，所以现在大家都提倡吃素的还是比较多的，但是又考虑到营养的问题……

包含食材

• 胡萝卜
• 韭菜

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