美味蒜苗炒回锅肉

准备时间:6分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2017.07.21 06:18

炎炎夏日，我们经常感到没有胃口i，或则吃什么都感觉淡淡的，小编在这里给大家介绍一种开胃的菜，叫美味蒜苗炒回锅肉，这道菜做的时候就会散发出清香的香味，使人顿时会感觉到饿的感觉，在吃的时候，也会有蒜香的香味，让我们胃口大开。

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主料

• 大蒜 ：200
• 猪肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：4片
• 味精 ：适量
• 辣椒 ：1个
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉放在锅入煮至八分熟后，切成薄片。
• 
  第二步
  2.蒜苗洗净，切成小段，备用/
• 
  第三步
  3.锅放油，油热下肉片，辣椒煸炒出油
• 
  第四步
  4.待肉片成灯盏窝形，表皮金黄控去多余油脂，加入姜、蒜苗、酱油，盐炒熟，
• 
  第五步
  5.最后放入味精，可装盘了。

烹饪技巧

• 如果放点郫县豆瓣口感刚更好。操作中要注意火候

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蒜苗炒回锅肉

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蒜苗炒回锅肉是一道家常菜，可以放一些料酒在菜里，料酒可以活血化瘀，蒜苗有一些辣辣的味道，爱吃辣的小伙伴们可以口福了，这个辣味，还有消积食的作用。做法还非常的简单……

包含食材

• 大蒜
• 猪肉

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