红豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.1.红豆洗净后，用清水泡发。
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  第二步
  2.2.锅里放入适量的水煮开红豆。
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  第三步
  3.3.捞起红豆洗净（去豆腥味）。
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  第四步
  4. 4.再次用水泡发红豆一夜。
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  第五步
  5. 5.泡发过一夜的红豆，锅里加入适量的水再次煮至水开。
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  第六步
  6. 6.水烧开后转小火煮至红豆软糯。
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  第七步
  7.7.用砂糖拌匀红豆，腌制一夜（或在锅上蒸至糖溶化）。
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  第八步
  8.8.将放凉的红豆放入保鲜袋里用擀面棍辅助碾成红豆泥即可。