幸福像花儿一样绽放-糯米烧卖

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.27 07:15

• 1666人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 考虑到孩子吃纯糯米伤胃，所以参和了大米，比例是6:4，洗净精煮。
• 第二步
  2. 香菇提前泡发，洗净切丁（要小些，孩子比较容易接受），胡萝卜切丁。
• 第三步
  3. 肉切成末，锅里放少许油炒至变色，加水、酱油、料酒调味，再下香菇丁、胡萝卜丁加盐翻炒出香味。将煮好的糯米饭与爆炒后的馅料搅拌均匀即可。
• 第四步
  4. 因为想偷懒，所以买了饺子皮直接沿边擀薄包制即可。（如果有时间有闲情可以用面粉100克的量，在面粉中分次加入开水，边加水边用筷子搅拌，揉成面团制成剂。）尽可能在擀成中间厚四边薄的面皮，有个窍门就是擀面杖要选一头大一头小的那种，小头擀烧卖皮事半功倍；
• 第五步
  5. 在每个面皮中包入适量糯米馅料；用左手托着面皮，食指和拇指在坯子的颈部轻轻向上捏起，使其口部张开呈花状即可。
• 第六步
  6. 蒸笼内放纱布垫好，水开后放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟，可以开吃了。

烹饪技巧

• 做好后放冰箱速冻，想吃拿出来蒸下即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

活着就要吃

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

糯米烧卖

17

已被1951人参考

糯米烧卖，是一道色香味俱全的传统名菜，很多人家都喜欢在有客人来拜访的时候来一盆糯米烧麦，是很有面子的呢！糯米米粉粉糯清香，香酥爽口，滋味丰富而且最主要的是食性温……

包含食材

• 糯米

相关做法

糯米

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

全部其他的“糯米烧卖”做法

• 
  小敏敏吃货
• 
  食尚
• 
  扁担小厨屋
• 
  鸡腿归我

幸福像花儿一样绽放-糯米烧卖评论

发表评论需要登录

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……