美味的肉末蒸水蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.13 11:46

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 瘦肉 ：300

辅料

• 蚝油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把剁好的肉馅加入适量的葱、姜。
• 
  第二步
  2.加入盐、料酒、蚝油。
• 
  第三步
  3.倒入豆油。
• 
  第四步
  4.把和好的肉馅均匀平铺盘子底。
• 
  第五步
  5.在铺好肉馅的上面，打入鸡蛋。
• 
  第六步
  6.做锅，蒸10钟左右。
• 
  第七步
  7.停火拿出。
• 
  第八步
  8.用刀划出几块，便可食用了。

烹饪技巧

• 肉馅要调好，咸淡适宜；上锅蒸的时间以开锅为准，10分钟即可。

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