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十分诱人的菠菜炒鸡蛋
十分诱人的菠菜炒鸡蛋

十分诱人的菠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜末 :10
  • 葱花 :10
  • 油 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.菠菜摘洗干净
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.在开水中淖一下过凉水备用
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.2个鸡蛋打入碗内加盐搅匀
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.油锅.烧热倒入搅匀的鸡蛋快速滑炒
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒熟的的鸡蛋盛入碗中备用
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.切好葱花和蒜末备用
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.炒锅放油烧热下入葱花爆香
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入菠菜翻炒
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒几下后加盐
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒
  • 十分诱人的菠菜炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入蒜末翻炒几下就可以出锅了

烹饪技巧

  • 菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜搭配也很合理被许多营养学家所推荐菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下,可以去掉大部分的草酸有利于人体对钙的吸收。菠菜因为开始的时候淖过水炒的时候就不用炒太长时间了

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多吃菠菜身体好。菠菜中含有丰富的铁,尤其是女性,经期的时候多吃菠菜有好处,也可避免贫血,另外菠菜中含有丰富的蛋白质,在蔬菜中名列前茅,还有明目的效果,菠菜炒鸡蛋……

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