美味的干烧鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 12:24

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣 ：适量
• 小葱 ：适量
• 白糖 ：少量
• 泡姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里放油，先把鲫鱼的水用厨房用纸擦干，下锅炸，炸好了捞出来。
• 
  第二步
  2.泡椒、泡姜切末，大蒜用刀拍烂，小葱切段备用
• 
  第三步
  3.用炸鱼剩的油继续炒佐料，锅里放泡椒、泡姜、豆白糖炒十秒。
• 
  第四步
  4.待佐料炒香，再放鲫鱼下去烧一会最后放葱段，两边入味即可起锅

烹饪技巧

• 炸鱼的时候不要炸烂了。

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