干烧鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.07.09 05:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲫鱼码入盐、姜片、料酒腌制15分钟，去腥、入味。
• 第二步
  2. 鱼裹上淀粉炸至金黄。
• 第三步
  3. 将剩余热油、佐料：姜蒜颗粒、郫县豆瓣酱、干辣椒粉、花椒、葱头、八角。炒香。
• 第四步
  4. 加入鱼，翻面烧制，最后加入糖、盐、鸡精，撒上葱花起锅！

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