诱人的胡萝卜吐司

具体步骤

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  第一步
  1.首先将胡萝卜去皮放高压锅里蒸10分钟。
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  第二步
  2.晾凉以后切小段放进杯子里用手持料理机打成泥。
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  第三步
  3.厨师机内胆里称好300克面粉，25克白糖，5克耐高糖酵母然后将胡萝卜泥倒进去，我称了刚好是140克胡萝卜泥，于是又加了60克鸡蛋。
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  第四步
  4.用厨师机和面10分钟
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  第五步
  5.10分钟以后加入25克黄油继续和面15分钟
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  第六步
  6.15分钟后揉成团盖湿布放温暖处发酵。
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  第七步
  7.发酵到用手指蘸干面戳洞不回弹就表示发酵好了。
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  第八步
  8.倒出来平分三份揉圆排气松弛10分钟
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  第九步
  9.然后用擀面棍擀成面皮
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  第十步
  10.两边向中间折过来
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  第十一步
  11.然后顺过来再擀成长条
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  第十二步
  12.三个都卷起来
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  第十三步
  13.放进吐司模子盖湿布二发
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  第十四步
  14.二发到模子的9分满表面刷蛋液
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  第十五步
  15.放进180度预热好的烤箱内烤40分钟，中间观察颜色好了就加盖锡纸。