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好味的蚝油菜心
好味的蚝油菜心

好味的蚝油菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.30 07:33

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主料

  • 菜心 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 好味的蚝油菜心的做法图解一
    第一步
    1.将菜心放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解二
    第二步
    2.放入沸水中焯水。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解三
    第三步
    3.捞出后控水,切段,也可以不用切,但我家有小宝宝所以切段后更好喂。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油加热,放入葱花、蒜末爆香。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解五
    第五步
    5.放入菜心翻炒。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解六
    第六步
    6.我选用的耗油。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解七
    第七步
    7.倒入耗油和适量食盐即可出锅。
  • 好味的蚝油菜心的做法图解八
    第八步
    8.成品。

烹饪技巧

  • 菜心不要焯水时间过长。

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