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鲜香虾酱炒鸡蛋
鲜香虾酱炒鸡蛋

鲜香虾酱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.06 03:20

鲜香虾酱炒鸡蛋,由虾酱和鸡蛋组合而成的一道菜。虾酱富有丰富的营养,十分鲜美。鸡蛋富含丰富的蛋白质和胶原蛋白,对保养皮肤的女生来说很重要。鲜美的虾酱和营养的鸡蛋炒在一起既有海鲜的鲜味又有鸡蛋的美味,口味松软,独特,老少皆宜。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋备用。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.放入虾酱。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.加入少许料一起打散。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.葱切成细末备用。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅放适量的油烧热,倒入蛋液。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.底部略成型时,用筷子快速划散。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.不停快划。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.当蛋液还末完全凝固时,放入葱花。
  • 鲜香虾酱炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.再次划散至蛋液全部凝固即可出锅食用。

烹饪技巧

  • 虾酱本身已有咸味,所以不必再加盐。

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贤惠煮饭妻

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虾酱炒鸡蛋 虾酱炒鸡蛋
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提到虾酱炒鸡蛋,那就不得不说说虾酱,虾酱又称为虾膏或虾糕,因为虾酱富含多种氨基酸,蛋白质,软磷脂所以称为大补的营养品,虾酱可以配好多菜品,虾酱焖丝瓜,虾酱烩豆腐……

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