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家常菜胡萝卜烧肉
家常菜胡萝卜烧肉

家常菜胡萝卜烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 07:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切片
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉焯水切片
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解三
    第三步
    3.油锅加热,放入姜片翻炒
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解四
    第四步
    4.然后放入五花肉炒至变色
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解五
    第五步
    5.然后倒入料生抽翻炒
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入酌量的开水,大火煮开,小火慢炖一个小时
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解七
    第七步
    7.然后放入胡萝卜继续炖
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解八
    第八步
    8.炖至快干时,放入盐翻炒
  • 家常菜胡萝卜烧肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至汁水快干时盛出

烹饪技巧

  • 五花肉一般都要灼水,这样肉才不会有腥味。

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