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香脆的香酥鲫鱼
香脆的香酥鲫鱼

香脆的香酥鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 01:37

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主料

  • 小鲫鱼 :200

辅料

  • 料酒 :适量
  • 炸鸡料 :半包
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.这些都是我鱼获的一部分。另一部分放在冰箱里了,女儿想听吃的时候,再拿出来。
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.剖好洗净的鲫鱼
  • 第三步
    3.炸鸡料、料、食用油。炸鸡料在大一点的超市有买,口味有几种。
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.先用料将鲫鱼腌制10分钟
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.再用炸鸡料腌制15分钟,不用再放盐了。炸鸡料有盐味的
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.适量植物油烧热。
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.将腌制好的鲫鱼用小火依次油炸。
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.炸至金黄。火关小,油温不能高了,炸匀,慢慢炸酥。
  • 香脆的香酥鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.好了,可以开吃了。

烹饪技巧

  • 特点:肉质鲜嫩。鱼头和鱼刺都可以吃,很香的味道,非常酥脆。当零食、下酒那可是一流滴美啦。

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