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香酥鲫鱼
醋酥鲫鱼
醋酥鲫鱼

醋酥鲫鱼

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.20 10:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。
  • 第二步
    2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净。
  • 第三步
    3. 电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带
  • 第四步
    4. 上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段。
  • 第五步
    5. 最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，少许盐和水。
  • 第六步
    6. 紫砂锅调到养生汤挡，煲5-6小时即可。等完全晾凉了，再拿出来。

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香酥鲫鱼 香酥鲫鱼
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已被2612人参考

香酥鲫鱼是一道以鲫鱼为主料，以食盐、料酒等为辅料经过大火焖炖、煎炸等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。鲫鱼含有大量的维生素A等有效的……

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