家常西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.24 10:14

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主料

• 西红柿 ：2个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱花 ：少许
• 香油 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿洗净，可以把皮剥掉。
• 
  第二步
  2.西红柿切成小丁，尽量小一点。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打碎，可以加一点凉开水。
• 
  第四步
  4.锅中放油，油热后放入葱花爆香。
• 
  第五步
  5.放入鸡蛋翻炒，要略成型后再翻炒。
• 
  第六步
  6.放入西红柿，加入一点糖，盐，鸡精，最后略加入香油，出锅。

烹饪技巧

• 糖不要加的过多，鸡蛋加入凉开水会更松软。

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家常西红柿炒鸡蛋

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家常西红柿炒鸡蛋是本人学做饭的时候，学的第一道菜，也是到现在为止最满意的一道菜，真的很好吃。其实学会做饭也有好几年了，奈何没有大厨的潜质，还只是会做这些家常小菜……

包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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