家常西红柿炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 09:14

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主料

• 西红柿 ：300
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散入盐搅拌均匀 热锅入油把鸡蛋炒熟 取出备用
• 
  第二步
  2.另外起锅热锅入油炒香大蒜末
• 
  第三步
  3.放入西红柿翻炒至西红柿的汤汁浓稠
• 
  第四步
  4.把提前炒好的鸡蛋倒入一起翻炒 并把鸡蛋的大块用锅铲铲碎 这样更加容易入味
• 
  第五步
  5.加入一点糖调味 装盘点缀一点香菜就可以了

烹饪技巧

• 鸡蛋提前炒过这样的西红柿炒鸡蛋鸡蛋不会看着很散而且西红柿中含有丰富的维生素C快速炒破坏的少

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大厨哎墩子

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家常西红柿炒鸡蛋

18

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家常西红柿炒鸡蛋是本人学做饭的时候，学的第一道菜，也是到现在为止最满意的一道菜，真的很好吃。其实学会做饭也有好几年了，奈何没有大厨的潜质，还只是会做这些家常小菜……

包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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