简易的腊肉炒芥兰

具体步骤

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  第一步
  1.芥兰摘洗干净，沥干水。
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  第二步
  2.锅内烧水，水沸加入油、白糖和芥兰灼至9成熟。
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  第三步
  3.捞起待用。
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  第四步
  4.腊肉切块。
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  第五步
  5.蒜头切细。
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  第六步
  6.姜切细。
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  第七步
  7.烧热炒锅，下油下腊肉走油，捞起待用。
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  第八步
  8.再次烧热炒锅，下油下蒜头和姜爆香。
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  第九步
  9.下入芥兰翻炒均匀，加入盐、白糖和蚝油炒匀。
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  第十步
  10.下入腊肉炒均匀，关火，即可上碟吃用。