酱香豆腐（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.洗净青椒、胡萝卜备用。
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  第二步
  2.豆腐备用。
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  第三步
  3. 胡萝卜去皮洗净，切成菱形片备用。
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  第四步
  4.青椒改刀切成菱形青椒块。
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  第五步
  5.豆腐改刀切成三角形的豆腐块。
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  第六步
  6.水发木耳撕小块备用。
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  第七步
  7.姜切小粒备用。
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  第八步
  8.郫县豆瓣酱1小勺备用。
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  第九步
  9. 热锅上油，油热后放入切成三角形的豆腐块。
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  第十步
  10. 煎到两面金黄后盛出备用。
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  第十一步
  11.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
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  第十二步
  12.先倒入胡萝卜片煸炒1分钟，再加入黑木耳最后倒入青椒略炒。
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  第十三步
  13.倒入煎好的豆腐块，加入少许盐、少许白糖和胡椒粉调味。再加入少许清水煮3分钟左右帮助入味。勾入水淀粉，大火收汁即可。
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  第十四步
  14.清香美味的酱香豆腐出锅了。