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美味的大骨莲藕汤
美味的大骨莲藕汤

美味的大骨莲藕汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 02:25

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主料

  • 大骨 :1根
  • 莲藕 :3节

辅料

  • 大蒜适量
  • 生姜 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把大蒜、生姜、莲藕去皮准备好
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解二
    第二步
    2.把大骨洗净准备好
  • 第三步
    3.把大骨洗净同冷水煮至开,等开后,用自来水冲干净去血水
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解四
    第四步
    4.把莲藕先同冷水同煮焯一下水
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解五
    第五步
    5.把大骨中加入适量冷水再加入大蒜和生姜
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解六
    第六步
    6.加入适量醋
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解七
    第七步
    7.等大骨煮开
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解八
    第八步
    8.加入准备好的莲藕用小火煮二个小时
  • 美味的大骨莲藕汤的做法图解九
    第九步
    9.最后加入盐味精起锅。

烹饪技巧

  • 把莲藕去皮再用水焯一下汤的颜色不会太黑,最后加盐

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大骨莲藕汤 大骨莲藕汤
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汤品是一种南方菜系独有的特色,它不但滋补身体,而且口感也很鲜香。大骨莲藕汤更是其中特色的汤品,味道浓郁但却不腥,将骨头里的营养熬制出来,加上莲藕的清甜更是完美的……

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