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炒黄豆芽(家庭版)
炒黄豆芽(家庭版)

炒黄豆芽(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.04 01:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.泡好的豆芽洗净
  • 第二步
    2.蒜切碎
  • 第三步
    3.把蒜爆香
  • 第四步
    4.到黄豆翻炒
  • 第五步
    5.加点鸡精和盐调味
  • 第六步
    6.加酱油上色继续翻炒
  • 第七步
    7.加点味精出锅

烹饪技巧

  • 黄豆和虾皮相克:虾皮中含有丰富的钙质,如果和黄豆一起吃的话,黄豆中所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。

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