自制江米条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.31 01:34

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主料

• 糯米粉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备糯米粉，白糖
• 
  第二步
  2.将糯米粉与白糖混合均匀
• 
  第三步
  3.用温水和成面团
• 
  第四步
  4.面团揪成小剂，然后搓成小段 ，和筷子粗差不多的
• 
  第五步
  5.平底不粘锅倒入油，烧热到开始冒烟，将小面段放入油锅中炸，小面段慢慢浮起表面变硬，这时再用筷子轻轻翻动，油温不能太热，火候一直适中就可以
• 
  第六步
  6.炸至面条呈金黄色即可捞出控油

烹饪技巧

• 炸的时候油温不能太高。

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