一绝的卤猪肝

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.18 06:05

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主料

• 猪肝 ：550

辅料

• 老卤汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选择新鲜猪肝
• 
  第二步
  2.用水浸泡出血水，期间换水三四次
• 
  第三步
  3.入锅中焯水三四分钟
• 
  第四步
  4.老卤汁解冻倒入锅中
• 
  第五步
  5.放入猪肝
• 
  第六步
  6.大火煮开，小火煮半小时，浸泡两个小时即可

烹饪技巧

• 猪肝要先浸泡出血水，然后焯水再卤制。

563

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卤猪肝

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