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家常菜肉炒藕片
家常菜肉炒藕片

家常菜肉炒藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 12:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉炒藕片的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解二
    第二步
    2.鲜藕削皮后清洗切片。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解三
    第三步
    3.锅中做水,沸腾后放入藕片焯水。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解四
    第四步
    4.捞出放入冷水盆中过水。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒油加热,放入肉片炒至变色。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解六
    第六步
    6.放入葱花、蒜末爆香。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解七
    第七步
    7.放入焯水的藕片翻炒。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的酱油和食盐翻炒均匀即可。
  • 家常菜肉炒藕片的做法图解九
    第九步
    9.清脆的藕片炒好了。

烹饪技巧

  • 藕片焯水后捞出迅速放入冷水盆中保持清脆度。

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