口感好的玉米饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 白面 ：50
• 玉米面 ：300

辅料

• 发酵粉 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 开水 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取一个盆子，把玉米面和白面混合。加白面是为了让口感更酥软
• 
  第二步
  2.把准备好的开水，加入到1中，搅拌
• 
  第三步
  3.打入鸡蛋，加入适量发酵粉和白糖
• 
  第四步
  4.搅拌均匀
• 
  第五步
  5.醒发30分钟
• 
  第六步
  6.电饼铛预热后，刷油
• 
  第七步
  7.用勺将玉米糊盛入锅中
• 
  第八步
  8.两面烙成金黄中间鼓起即可

烹饪技巧

• 鸡蛋可以多放点，可以更酥软

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