香脆的莴笋炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 莴笋 ：1根

辅料

• 腊肉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮洗净
• 
  第二步
  2.腊肉洗净
• 
  第三步
  3.腊肉切成小片
• 
  第四步
  4.腊肉倒入油锅中小火煸炒
• 
  第五步
  5.炒至金黄加入干辣椒和蒜炒香
• 
  第六步
  6.倒入切好的莴笋片大火翻炒
• 
  第七步
  7.快熟时加少许盐和小葱起锅

烹饪技巧

• 炒腊肉时一定要小火不然很容易糊锅

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莴笋炒腊肉

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包含食材

• 莴笋
• 腊肉

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