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哈雷蛋糕
哈雷蛋糕

哈雷蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

辅料

  • 泡打粉 :4g
  • 盐 :1g

具体步骤

  • 哈雷蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.首先200度预热烤箱 鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化
  • 哈雷蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入色拉油
  • 哈雷蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用电动打蛋器打至乳化
  • 哈雷蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉加泡打粉盐拌合后筛入
  • 哈雷蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.手动打蛋器拌合均匀无颗粒
  • 哈雷蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.此时的蛋糕糊比较粘稠,利用刮刀将面糊装入纸杯7分满即可
  • 哈雷蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.烤箱中层190度25分钟,这是烤了10分钟的样子
  • 哈雷蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.出炉放烤网上放凉

烹饪技巧

  • 这款哈雷蛋糕的膨胀力大的惊人,7分满即可,否则会爆出纸膜好多哈雷蛋糕的制作过程用时很短,所以在一开始就要预热烤箱,提高10度预热是为开烤箱门时的降温所准备的,预热制作两不耽误哦。

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哈雷蛋糕 哈雷蛋糕
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哈雷蛋糕外形非常像哈勒星,主要是由低筋面粉和鸡蛋等原料制作而成的,哈雷蛋糕吃起来有韧性,香甜可口,制作秘诀,不能用力画圈搅拌,避免面粉起筋,烤的温度很关键先开好……

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