「念念不忘」蘑菇炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.葱姜切好备用
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  第二步
  2.五花肉切好备用
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  第三步
  3.蘑菇撕成小块洗干净，攥净水分
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  第四步
  4.锅内烧开水，把蘑菇放入焯水
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  第五步
  5.蘑菇焯水到8成熟后捞出控水，锅子刷干净后倒油烧热
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  第六步
  6.放入五花肉煸炒至变色，放入葱姜炒香
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  第七步
  7.倒入适量老抽调色
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  第八步
  8.放入适量花椒粉调味
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  第九步
  9.把控好水的蘑菇倒入锅内煸炒
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  第十步
  10.蘑菇要出锅之前放入适量精盐，翻炒几下待盐入味即可出锅