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意犹未尽的蚝油菜心
意犹未尽的蚝油菜心

意犹未尽的蚝油菜心

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

  • 菜心 :500

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解二
    第二步
    2.由于菜心比较大颗,所以切两半
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解三
    第三步
    3.切好的菜心洗干净,蒜头剁碎
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解四
    第四步
    4.锅里下油爆香蒜蓉和姜片
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解七
    第七步
    7.下菜心用筷子翻动均匀煮3分钟
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解八
    第八步
    8.下少许盐
  • 意犹未尽的蚝油菜心的做法图解九
    第九步
    9.捞起后加入蚝油即可

烹饪技巧

  • 爆香蒜蓉的时候要把蒜头炸到有点微黄才好,这样煮的菜心比较香,小心不要把蒜头炸糊了。

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