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美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋
美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋

美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.01 11:11

这道韭菜胡萝卜炒鸡蛋是一道家常菜,它口感鲜香,有兴趣的小伙伴们一定要自己来尝试一下哦,自己做着吃会更有意义的,味道真心地说很不错,是很地道的家常味,既着眼,又特别下饭,必须得成为你家里家常菜的首选呀,搭配自己喜欢的酸菜,相信你会更喜欢的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 韭菜适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜清理好,洗净,叶子跟韭白部分分开切段
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成丝
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加盐打散,再滴入少许清水,打均匀
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.热油,鸡蛋成型后划散盛出
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.再倒点油,入韭白和胡萝卜翻炒至变软
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入韭菜叶子翻炒
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加盐调味
  • 美味的韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.最后倒入鸡蛋,翻拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1,韭白部分不宜熟,所以先入锅炒,再后加叶子2,鸡蛋加少许清水,是为了让鸡蛋口感更嫩滑,也可以滴加少许白醋。

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韭菜胡萝卜炒鸡蛋 韭菜胡萝卜炒鸡蛋
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