口感好的蒸鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.食材；鸡蛋
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  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。
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  第三步
  3.加入温水。（水和鸡蛋的比例1：1最好）
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  第四步
  4.用筷子搅拌均匀，直到搅打出很多泡沫。
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  第五步
  5.用小网筛把蛋液过滤一下。
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  第六步
  6.过滤好的蛋液放入蒸锅，中火蒸15分钟。
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  第七步
  7.蒸好的蛋羹加入一小勺生抽。
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  第八步
  8.加入少许香油即好。