美味的蒸鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 03:35

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备3个土鸡蛋。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中，撒盐，然后加温水，轻轻搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.在蒸锅内加水，把鸡蛋碗放入蒸锅上，蒸8分钟。
• 
  第四步
  4.出锅稍微凉一下。

烹饪技巧

• 蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。

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