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家常大碗花菜
家常大碗花菜

家常大碗花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.27 12:26

好吃的东西人人都会很喜欢它的,是吧,接下来我就要给大家介绍一道很好吃的大碗花菜给大家了,它是一道可以经常出现在你家餐桌上的菜,他的做法其实蛮简单的,相信即使你只是一个小白你也能学会的,这一点大家不要担心的少,很简单的,也一定好吃。

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主料

  • 花菜 :半颗

辅料

具体步骤

  • 家常大碗花菜的做法图解一
    第一步
    1.花菜初步清洗一下,切好。
  • 家常大碗花菜的做法图解二
    第二步
    2.放入水中焯熟。
  • 家常大碗花菜的做法图解三
    第三步
    3.焯好的花菜捞出控水,分出半份备用,其余的放入保鲜盒中保存。
  • 家常大碗花菜的做法图解四
    第四步
    4.青椒洗净,切块。
  • 家常大碗花菜的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜洗净,切菱形片。
  • 家常大碗花菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入猪油,烧热,切好猪肉和葱花。
  • 家常大碗花菜的做法图解七
    第七步
    7.放入大葱和猪肉翻炒。
  • 家常大碗花菜的做法图解八
    第八步
    8.猪肉变色后,放入青椒和胡萝卜翻炒。
  • 家常大碗花菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒几下后,放入花菜。
  • 家常大碗花菜的做法图解十
    第十步
    10.放入酱油。
  • 家常大碗花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.放入五香粉。
  • 家常大碗花菜的做法图解十二
    第十二步
    12.放入精盐。
  • 家常大碗花菜的做法图解十三
    第十三步
    13.放入味精。
  • 家常大碗花菜的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀,关火,立即出锅即可。

烹饪技巧

  • 1花菜用半颗就够用,一整颗一起焯好后,分出半份来炒菜,其余的放入保鲜盒中保存。2青椒和胡萝卜的量不易超过主菜花菜的量,影响美观。3此菜要爆炒,所以要快,菜炒差不多,立即出锅。

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