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十分诱人的红烧鱼
十分诱人的红烧鱼

十分诱人的红烧鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白扣 :适量
  • 花椒适量
  • 豆办 :适量
  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 芹菜适量
  • 高梁酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 豆粉 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解一
    第一步
    1.用,盐,花椒,味精,豆粉腌鱼
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备材料
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧油
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼块过油炸
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解五
    第五步
    5.捞出控油
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解六
    第六步
    6.另起油锅
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入干红椒,花椒,盐,白扣,姜,蒜,豆办炒香
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入高梁
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入鱼块翻炒
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入老抽
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入蚝油,加水烧至入味
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.加葱,芹菜,味精
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.炒匀关火
  • 十分诱人的红烧鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘

烹饪技巧

  • 鱼别烧老了

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红烧鱼 红烧鱼
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新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段,放入锅中时的香气会使人流连忘返,欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质,总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影,作为重要的调味料……

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